管材和管件是供水、排水、输送流体等工程中常用的两种不同的组成部分。它们在形状、功能和用途上有所区别。

1. 形状：管材通常是直线或弯曲的长条状物体，用于传输流体。它们一般具有统一的外径和壁厚，如钢管、塑料管等。而管件是用来连接、转向、分支或阻止流体的部件，可以根据需要有各种形状，如弯头、三通、法兰等。

2. 功能：管材主要用作介质的传输通道，承载流体压力，并具备一定强度和耐腐蚀性能。管件则用于管路系统的连接和调整，实现流体的导流、分配和控制，使管道具有所需的布局和功能。

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4. 安装方式：管材一般通过焊接、螺纹、法兰等方式进行连接，构成连续的管道系统。而管件则是通过与管材的连接来实现管路的组装和调整，通常采用焊接、螺纹、卡箍、法兰等连接方式。

5. 材料选择：管材和管件的材料选择可能有所不同。管材的材料选择通常考虑流体性质、温度、压力等要素，可以是钢、铜、铸铁、塑料等。而管件的材料选择更多地考虑与管材的连接方式和兼容性，以及承受的压力和介质的腐蚀性。

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需要注意的是，在一些特定情况下，某些组件可能同时具备管材和管件的功能，例如弯曲管、活接头等。此外，不同国家和行业可能对管材和管件的定义略有差异，具体规范和标准应根据所在地区和应用领域来确定。